B no Kaidan

B no Kaidan의 다시차즈케 점심은 토핑을 고르는 순간부터 즐겁다. 구운 명란젓 차즈케를 주문한 한 방문객은 다시 국물의 맛은 물론 김과 넉넉한 구성에도 만족했다고 전했다. 다른 방문객은 매일 달라지는 점심 메뉴의 중심이 다시차즈케였고 양도 적당했다고 회상했다. 메뉴에는 구운 명란젓 외에도 난코 매실과 잔멸치, 구조 파와 신선한 생선, 도미와 미츠바를 조합한 차즈케가 있다. 도미와 미츠바 차즈케에는 작은 반찬 두 가지와 절임이 곁들여지며, 직접 만든 와사비 갓절임과 김을 양념처럼 곁들여 먹는 방법도 안내한다. 생선 토핑으로 든든하게 즐길지, 매실과 잔멸치 조합을 고를지는 그날 기분에 따라 선택하면 된다.

디저트로는 말차의 진한 풍미에 우유와 팥, 시라타마를 더한 말차 밀크 젠자이가 있다. 따뜻하게 또는 차갑게 주문할 수 있다. 우지 말차를 듬뿍 넣은 시폰 케이크는 메뉴 설명에 따르면 폭신한 식감이 특징이며, 플레인도 준비된다. 콩가루 푸딩도 있어 방문객이 호지차와 함께 맛본 사례가 있다. 식사 뒤에 디저트까지 즐기고 싶다면 말차나 콩가루처럼 일본식 재료를 활용한 메뉴를 골라봐도 좋겠다.